к.т.н. инж.Сашка Н.Кондова, Илина В. Димчева
Какво да сготвя, когато мама я няма

Предлаганата книга е предназначена за децата и юношите, които обичат кулинарните занимания. В нея накратко са описани основните съставни части на храната, нуждите на организма от хранителни вещества, както и някои общи изисквания при подготвянето на храната. Повечето от рецептите са широко разпространени в нашата кухня, но тук са подбрани онези от тях, които са подходящи за изпълнение от малките любители на кулинарното изкуство.
Предлаганите рецепти са подредени по трудност, като най-лесните за изпълнение са предназначени за децата от 10 до 14 години, а по-сложните — за тези, които са от 14 до 17 години.
В раздела по сервиране са дадени някои основни правила при подреждането на масата за закуска, обяд, вечеря и за тържествени случаи.