Околосветско пътуване с нож и вилица
- Заглавие
- Околосветско пътуване с нож и вилица
- Език
- български
- Поредност на изданието
- Първо издание
- Категория
- Кулинария
- Жанр
- Готварство
- Преводач
- (със съкращения): МИРОСЛАВА НИКОЛОВА, НЕВЕНА СТОЯНОВА
- Език, от който е преведено
- Немски
- Редактор
- Дима Мандажиева
- Художествен редактор
- Младена Елезова
- Технически редактор
- Владимир Манов
- Рецензент
- инж. Десислава Серякова
- Коректор
- Виолета Андреева
- Издател
- ИЗДАТЕЛСТВО „ПЕТЪР БЕРОН“
- Град на издателя
- София
- Година на издаване
- 1990
- Печат
- Държавна печатница „Георги Димитров“’— София
- Други полета
-
Апетитът идва с…
В тази книга ще говорим за вкусните ястия от кухните на много народи.
Оттук и заглавието й — „Околосветско пътешествие с нож и вилица“.
Това е готварска книга. В нея се говори за неща, които пътеписите споменават само мимоходом — за апетита и яденето.
По света се готви различно — и това е чудесно.
И наистина струва си да надникнем в кухнята на съседите в чужбина. Защо да не опознаем света и от кулинарна гледна точка? Ще научим и много нови неща. Например какво разбират финландците под калекуко, арабите под кускус, а варшавяните под флаки.
Книгата ще ни поведе из литературата, културната история и тайните на кулинарията на осемдесет страни в света. Едновременно с това ще станем притежатели на около 700 готварски рецепти. Ако не се посочва изрично, те са дадени за четири порции.
И така — добър апетит! - Носител
- хартия
- Дадена за набор/печат
- 18.VI.1990 г.
- Подписана за печат
- 20.IX.1990 г.
- Излязла от печат
- 5.X.1990 г.
- Печатни коли
- 17,00
- Издателски коли
- 17,00
- УИК
- 16,66
- Формат
- 60×90/16
- Код / Тематичен номер
- 12/9533126431/3680-1-90
- Брой страници
- 272
- Подвързия
- мека
- Цена
- 3.20 лв.
- УДК
- УДК 641.5
- Анотация
-
Справочникът съдържа над 700 избрани рецепти, характерни за националните кухни на много народи от всички континенти.
Много от предложените рецепти са все още неизвестни у нас, а изборът е голям: японски, китайски, индийски, австралийски, новозеландски, кубински и много други специалитети. Навлизайки в спецификата на националните кухни, книгата дава информация и за нравите и обичаите на народите.
Изданието е адресирано към всички, които желаят да разнообразят българската трапеза. - Бележки за изданието, от което е направен преводът
-
© Verlag fur die Frau (1967), DDR — 701 0 Leipzig
Guten Appetit
Eine Weltreise mit Messer und Gabel Gunter Linde, Heinz Knobloch - Въведено от
- dao
- Създадено на
- Обновено на
- Източници
- Сканиране: dao 2017