Иван Звездев
30 избрани рецепти с паста от Иван Звездев

Автор
Иван Звездев
Заглавие
30 избрани рецепти с паста от Иван Звездев
Издателска поредица
30 избрани рецепти от Иван Звездев №5
Тип
Справочник
Националност
Българска
Език
български
Поредност на изданието
Първо
Категория
Кулинария
Жанр
Кулинария
Теми
Готварство, Рецепти

Редактор
Ани Янкулова, Мария Аврамова
Художник
Анна-Мария Ламбева
Художник на илюстрациите
Николай Илиев
Коректор
Даниела Гакева
Компютърна обработка
Радостин Христов
Предпечатна подготовка
Калоян Толчев

Издател
„Продукции Нова“ ЕООД
Град на издателя
София
Година на издаване
2004
Адрес на издателя
бул. „Климент Охридски“ 16 Софпроект, ет. 17

Формат
200×160
Брой страници
68
Подвързия
Твърда
Цена
5,95
С илюстрации
да

ISBN
954-91221-7-4
УДК
641.568(45)(083.1)

Анотация
Уважаеми читатели, екипът на Бон Апети има удоволствието да ви представи новата кулинарна поредица „30 избрани рецепти от Иван Звездев“. Тя е съставена от 15 книги, в които са подбрани 30 от най-добрите и представителни рецепти от различните готварски раздели. Надяваме се да се насладите на кулинарния избор на Иван Звездев.
Бон апети!
Информация за автора
Иван Звездев e български кулинар и шоумен, известен от кулинарното предаване „Бон Апети“, което ce излъчва в национален ефир от 2001 до 2009 г. Успеха на своите умения в кухнята дължи до голяма степен на дългогодишната си практика като готвач в Аржентина, където емигрира през 90-те години заедно със семейството си.
През 2009 г. продуцира собствено кулинарно предаване „Кухнята на Звездев“, което ce излъчва по „bTV“ от семейната кухня на водещия. В него гостуват професионални майстори готвачи, известни личности от политиката и шоу бизнеса, както и любители кулинари. Заедно със своя екип Звездев обикаля из България и представя традиционни ястия от народната кухня на различните региони в страната.
Съдържание
Препоръки и съвети…………………………….4
Вермичели с песто от тиквички…………………..9
Доматени спагети с тиквички…………………….11
Копривени ньоки с орехов сос……………………12
Канелони по креолски…………………………..15
Копривени фетучини с орехов сос…………………16
Лазаня с наденица……………………………..18
Лазаня по болонски…………………………….21
Лазаня с риба тон……………………………..23
Лингуини а ла вонголе………………………….25
Лингуини с телешко на фурна…………………….26
Мексиканска лазаня…………………………….29
Ньоки със сос „Морнай“…………………………30
Огретен от ньоки в гъбен сос……………………32
Пилешки канелони с царевица в сос „Аврора“ ………35
Равиоли от Мантова в сос от рукула и домати………36
Равиоли с пиле в доматен сос със салвия и розмарин..39
Равиоли с извара и сос от спанак………………..40
Сорентинос в сос от синьо сирене………………..42
Спагети а ла Путанеска…………………………44
Спагети „Карбонара“……………………………47
Спагети по шопски……………………………..48
Спагети с „Песто Геновез“………………………51
Спагети със сос „Песто“ от сушени домати…………52
Спагети „Хулио“……………………………….55
Спаначени фетучини с пилешки болонез…………….57
Талятели с патладжани………………………….58
Фарфали с броколи и наденица……………………61
Фарфали с гъби и риба тон………………………62
Фетучини „Фрути ди маре“……………………….65
Фусили триколори в сос „Куатро формаджи“…………66

Въведено от
NEVIDIMIA
Създадено на
Обновено на

...

Сканирани страници