в. "Всичко за семейството"
Десерти

Азбуката на успешния сладкиш . . . 13
. . . Хитрини за тестото . . . 13
. . . Основно тесто . . . 15
. . . Пандишпаново тесто . . . 16
. . . Захарно тесто . . . 16
. . . Белтъчно тесто . . . 16
. . . Най-специалният вид — целувчено тесто . . . 17
. . . Карамел, фондан, марципан и други украси . . . 19
Торти . . . 21
. . . Гараш . . . 21
. . . Сахер . . . 21
. . . Еклерова . . . 22
. . . Майсторски клас . . . 23
. . . С целувки . . . 24
. . . Торта ганаш . . . 24
. . . С морска сол . . . 25
. . . Бяла със захаросани плодове . . . 25
. . . Икономична . . . 26
. . . Майсторски клас . . . 27
. . . Портокалова . . . 28
. . . С малини . . . 29
. . . С нар и смокини . . . 29
. . . Препоръчано от мастершеф — Лора и Стоян . . . 30
. . . С тиква и фурми . . . 31
. . . С вишни . . . 32
. . . Мравуняк . . . 32
. . . Звездни рецепти . . . 33
. . . С трюфел . . . 33
. . . С маскарпоне . . . 34
. . . Майсторски клас . . . 35
. . . Шоколадова с кафе и ром . . . 36
. . . Плодова с готови блатове . . . 37
. . . Майсторски клас . . . 38
Сладкиши . . . 39
. . . Фъч . . . 39
. . . Английски фъч . . . 39
. . . Негърче . . . 39
. . . Маркиза . . . 40
. . . Шарлота . . . 40
. . . С карамелизирани орехи . . . 40
. . . Звездни рецепти . . . 41
. . . С моркови . . . 41
. . . С череши . . . 42
. . . С вишни . . . 42
. . . Звездни рецепти . . . 43
. . . С нектарини . . . 43
. . . Със сливи и с лешници . . . 44
. . . Със смокини . . . 44
. . . С царевичен грис и лимон . . . 45
. . . С царевичен грис и боровинки . . . 45
. . . С брашно от спелта и с ябълки . . . 46
. . . Препоръчано от кулинар . . . 47
. . . С крем сирене и сливи . . . 47
. . . С орехи . . . 48
. . . Със сирене и канела . . . 48
. . . С яйчен ликьор . . . 49
. . . С ябълки и ром . . . 49
. . . С ябълки и бадеми . . . 50
. . . Ябълков галет . . . 50
. . . Звездни рецепти . . . 51
. . . С кокос и малини . . . 51
. . . С лимон и сметана . . . 52
. . . С къпини . . . 52
. . . С тиква, ябълки и мед . . . 53
. . . С тиква и орехови ядки . . . 53
. . . Шоколадов с дюли . . . 54
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 55
. . . С мармалад . . . 56
. . . Руло с ябълки . . . 56
. . . Петифури с кафе . . . 56
. . . Халва с брашно от спелта . . . 57
Крамбъл, коблер, клафути . . . 58
. . . Крамбъл с ябълки . . . 58
. . . Крамбъл с дюли . . . 58
. . . Звездни рецепти . . . 59
. . . Черешов коблер . . . 60
. . . Коблер с кайсии или с праскови . . . 60
. . . Клафути с праскови . . . 61
. . . Клафути с кайсии . . . 61
. . . Клафути с круши . . . 62
Пайове, пити, тарти . . . 63
. . . Пай с ябълки . . . 63
. . . С горски плодове . . . 63
. . . Със сини сливи . . . 64
. . . С плодове . . . 64
. . . Пита с ванилов крем . . . 65
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 66
. . . Тарта с нектарини и боровинки . . . 67
. . . Тарта с нектарини . . . 67
. . . Тарта с кайсии . . . 68
. . . Тарта със сливи . . . 68
. . . Тарта с тиква . . . 69
Мъфини, къпкейкчета, брауни . . . 70
. . . Лимонови мъфини . . . 70
. . . Мъфини със сливи . . . 71
. . . Мъфини с овесени ядки . . . 71
. . . Мъфини с чия . . . 72
. . . Мъфини с брашно от спелта . . . 72
. . . Шоколадови къпкейкчета . . . 72
. . . Бели къпкейкчета с лешник и черешка . . . 73
. . . Класическо брауни . . . 73
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 74
. . . Шоколадови браунис . . . 75
. . . Бадемови кексчета . . . 75
Чийзкейкове . . . 76
. . . Лимонови мъфини . . . 76
. . . С плодове . . . 76
. . . Бърз с бисквити . . . 77
. . . С орехи . . . 77
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 78
. . . С ликьор Амарето . . . 79
Сладки . . . 80
. . . Бадемови топчета . . . 80
. . . Снежни топки . . . 80
. . . Канелени . . . 80
. . . Меденки . . . 81
. . . Макарони . . . 81
. . . Препоръчано от кулинар . . . 82
. . . Масленки . . . 83
. . . Мармаладки . . . 83
. . . Бишкоти . . . 83
. . . Препоръчано от блогър . . . 84
. . . Сладки с фъстъчено масло . . . 84
. . . Сладки с извара . . . 85
. . . Охлювчета с вишни . . . 85
. . . Майсторски клас . . . 86
. . . С овесени ядки и лешници . . . 88
. . . С шипков мармалад . . . 88
. . . Със стафиди и с овесени ядки . . . 88
. . . С овесени ядки и шоколад . . . 89
. . . С червени боровинки . . . 89
. . . Курабии с шамфъстък . . . 90
. . . Курабии с брашно от спелта . . . 90
Бисквити . . . 91
. . . С линдзерово тесто . . . 91
. . . Домашно орео . . . 91
. . . С лешници . . . 92
. . . Със стафиди и с овесени ядки . . . 92
. . . Препоръчано от кулинар . . . 93
. . . С фурми . . . 93
. . . Канелени . . . 94
. . . Детелинки . . . 94
. . . Бадемки . . . 95
. . . Шоколадки . . . 95
. . . С жълтъци . . . 95
. . . Маслени . . . 96
. . . С чия . . . 96
Понички, палачинки, кифлички . . . 97
. . . Понички с мая . . . 97
. . . С извара . . . 97
. . . Със сметана . . . 98
. . . С кисело мляко . . . 98
. . . С шоколад . . . 98
. . . Майсторски клас . . . 99
. . . Донати с ябълков сок . . . 100
. . . Гофрети . . . 100
. . . Палачинки . . . 101
. . . Кифлички с мармалад . . . 101
. . . Десертен сос Ванилия . . . 102
Рецепти с бутер тесто . . . 103
. . . Канелени пръчици . . . 103
. . . Ябълков мини пай . . . 103
. . . Звездни рецепти . . . 104
. . . Пай с ядки . . . 104
. . . Сиропирани охлювчета . . . 105
. . . Тарта с плодове . . . 105
. . . Майсторски клас . . . 106
. . . Торта с банани . . . 107
. . . Руло с ябълки и череши . . . 107
. . . Десерт със сладки картофи и с ананас . . . 108
Експресно в микровълнова фурна . . . 109
. . . Десерти с шоколад и ядки . . . 109
. . . Кексчета с моркови . . . 109
. . . Брауни . . . 110
. . . Сладкиш с боровинки . . . 110
. . . Кейк с ванилия . . . 110
. . . Ягодова торта . . . 111
Десерти без печене . . . 112
. . . Скалички . . . 112
. . . Двуцветен терин . . . 112
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 113
. . . Млечен терин с ягоди . . . 114
. . . Парфе с бисквити . . . 114
. . . Звездни рецепти . . . 115
. . . Шоколадови петифури с готов блат . . . 115
Сладкиши без брашно . . . 116
. . . Със смлени бадеми и кокос . . . 116
. . . С бадеми и шоколад . . . 116
. . . С авокадо . . . 117
. . . С ябълка . . . 117
Кремове, парфета, мусове . . . 118
. . . Тирамису . . . 118
. . . Троен крем брюле . . . 118
. . . Крем карамел . . . 119
. . . Панакота с праскови . . . 119
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 120
. . . Крем с бадемов крънч . . . 120
. . . Бананов крем с извара . . . 121
. . . Препоръчано от блогър . . . 121
. . . С плодове . . . 122
. . . Звездни рецепти . . . 122
. . . Суфле с банани . . . 122
. . . Пудинг с портокал . . . 123
Свежи кремове с кисело мляко . . . 124
. . . Парфе с бисквити . . . 124
. . . С лайм . . . 124
. . . С ягоди . . . 125
. . . С манго . . . 125
. . . С крем сирене . . . 125
. . . С чия . . . 126
. . . Парфе с манго . . . 126
. . . Парфе с ягоди . . . 127
. . . Парфе с кайсии . . . 127
. . . Парфе с банани . . . 127
. . . Парфе с мед и къпини . . . 128
. . . Мус с лешници . . . 128
. . . Мус с рикота . . . 128
. . . Мус с лимон в лимонови купички . . . 129
. . . Шоколадов мус с портокали . . . 129
. . . Мус с шоколад . . . 130
. . . Капучинов мус . . . 130
Ледени рецепти . . . 132
. . . Плодов сладолед . . . 132
. . . Сладолед с авокадо . . . 132
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 133
. . . С малини и шамфъстък . . . 134
. . . Малиново сорбе . . . 134
. . . Семифредо . . . 134
. . . Касата . . . 135
Плодови десерти . . . 136
. . . Фламбе . . . 136
. . . Близалки с круши . . . 136
. . . Карамелизирани круши и смокини . . . 136
. . . Пълнени смокини . . . 137
. . . Печени ябълки с ванилов сос . . . 137
. . . Печени дюли с целувчена коричка . . . 138
Плодови салати . . . 139
. . . Пъпеш с ром . . . 139
. . . Пъпеш с кисело мляко . . . 139
. . . Диня с ром . . . 139
. . . Вишни и малини със сметана . . . 140
. . . Сезонни плодове с извара . . . 140
. . . Със сладолед . . . 140
. . . Ябълки с целувки . . . 141
. . . Ябълки с ликьор . . . 141
. . . Шарена . . . 141
Бонбони . . . 142
. . . С ром . . . 142
. . . С фурми . . . 142
. . . Със смокини . . . 142
. . . Пияни вишни . . . 143
. . . Звездни рецепти . . . 143
. . . Вишневи с орехи . . . 144
. . . С ягоди . . . 144
. . . С бадеми и шоколад . . . 144
. . . С моркови . . . 144
. . . Препоръчано от мастершеф . . . 145
. . . Пикантни трюфели . . . 145
Коледни вкусотии . . . 146
. . . Крем баклава . . . 146
. . . Баклава с плънка . . . 146
. . . Сиропирана ябълкова баница . . . 147
. . . Щрудел с череши от компот . . . 147
. . . Локумена баница . . . 148
. . . Препоръчано от кулинар . . . 148
. . . Орехова пита . . . 150
. . . Медена пита . . . 150
. . . Шоколадови меденки с украса . . . 150
. . . Ангелчета . . . 151
. . . Звездни рецепти . . . 152
. . . Нуга сърца . . . 153
. . . Снежинки . . . 153
. . . Майсторски клас . . . 154
. . . Топки като за елха . . . 155