Домашно приготвени подправки и консервирани храни
- Заглавие
- Домашно приготвени подправки и консервирани храни
- Националност
- българска
- Език
- български
- Поредност на изданието
- първо
- Категория
- Кулинария
- Редактор
- д-р Мая Бъчварова
- Художник
- Досю Досев
- Художествен редактор
- Красимира Деспотова
- Технически редактор
- Елена Манойлова
- Рецензент
- ст.н.с.I ст. д-р Митана Маркова, к.м.н., ст.н.с. Христо Юруков
- Коректор
- Сава Димитрова
- Издател
- Държавно издателство „Медицина и физкултура“
- Град на издателя
- София
- Година на издаване
- 1985
- Адрес на издателя
- пл. „Славейков“ 11
- Печат
- Държавна печатница „Георги Димитров“ — София
- Носител
- хартия
- Литературна група
- III-3
- Дадена за набор/печат
- 11.9.1984 г.
- Подписана за печат
- 28.II.1985 г.
- Излязла от печат
- 30.III.1985 г.
- Печатни коли
- 5
- Издателски коли
- 5
- УИК
- 5,45
- Формат
- 60×90/16
- Код / Тематичен номер
- 06/95335/4506-9-85
- Номер
- 61/023
- Издателски №
- 9328
- Брой страници
- 80
- Подвързия
- мека
- Цена
- 0,68 лв.
- УДК
- 641(02)
- Анотация
-
Първата част на книгата съдържа рецепти за приготвяне при домашни условия на различни подправки — месни и рибни екстракти и концентрати, прахообразни и пастообразни подправки и др. Те помагат на домакинята да приготви бързо вкусни супи, сосове и ястия и така не само да спести време, но и да разнообрази всекидневната трапеза.
Рецептите за консервиране на месо, риба, зеленчуци и плодове (във втората част на книгата) се изпълняват във време, когато посочените продукти се намират в изобилие. Домашно приготвените консерви имат индивидуален и различен вкус и вид от тези, които могат да се набавят готови.
Книгата е предназначена за широк кръг читатели. - Въведено от
- Еми
- Създадено на
- Обновено на
- Връзки в Мрежата
- Библиографии