Евгени Головински
Биохимия на ксенобиотиците

Автор

Евгени Головински

Заглавие

Биохимия на ксенобиотиците

Други автори

Симеон Бориславов Тодоров (предговор)

Тип

научен текст

Националност

българска (не е указана)

Език

български

Поредност на изданието

второ преработено и допълнено издание

Категория

Учебна литература

Жанр

Учебник

Художник

Богдан Николаев Мавродинов

Издател

Академично издателство „Марин Дринов“

Град на издателя

София

Година на издаване

2005

Други полета

Празни страници: 247 и 248.

Носител

хартия

Брой страници

248

Подвързия

мека

Цена

7 лв.

С илюстрации

да

ISBN

954-322-005-0

УДК

577.1(075.8)

Анотация

В книгата се разглеждат най-важните биохимични превръщания на чуждите за организма вещества (ксенобиотиците), попаднали в него. Подробно се излагат биотрансформациите на ксенобиотиците при човека и животните. Проследяват се катализираните от ензими реакции на окисление, редукция и хидролиза (реакции от фаза I) и кондензационните реакции за образуването на чифтни съединения (реакция от фаза II). Специално внимание се обръща на биологичните последици от биотрансформациите — обезвреждане, активиране, възникване на метаболити с канцерогенно действие. Разглеждат се биопревръщанията на различни групи ксенобиотици — промишлени отрови, пестициди, лекарствени средства, препарати на битовата химия и т.н. Значително място е отделено на биотрансформациите на ксенобиотиците под действието на почвените микроорганизми като фактор за самопречистването на природната среда. Разглеждат се и биотрансформациите на ксенобиотици в растенията. Учебникът е предназначен за студенти — биолози и химици, но ще представлява голям интерес и за широк кръг читатели: биолози, химици, медици, биохимици, фармаколози, токсиколози, специалисти по опазване чистотата на околната среда.

Информация за автора

Евгени Головински завършва химия в Софийския университет „Св. Кл. Охридски“. Специализира в Пастьоровия институт в Париж и в университетите в Мюнстер и Есен в Германия. Работи в областта на биоорганичната химия и фармакобиохимията. Основните му приноси са по създаването на нови методи за синтез на важни групи органични съединения, предимно биологичноактивни вещества и по изясняването на биохимичните механизми на действие налекарствени средства. Създава няколко нови оригинални препаративни методи за получаването на пуринови аналози, като напр. триазоло-, тетразоло- ипиразолоурацили, изхождайки от амидразони. Изучен е и фармакологичният ефект на голям брой от тези съединения. Тези приноси са включени в световноизвестни наръчници, справочници и енциклопедии.

Съдържание

Съдържание . . . 5
Предговор (ст.н.с. д-р Симеон Тодоров) . . . 7
Предговор на автора към първото издание . . . 9
Предговор към второто издание . . . 10
Ксенобиотици и тяхното биологично действие . . . 11
. . . Основни групи ксенобиотици . . . 12
. . . . . . Пестициди . . . 12
. . . . . . Лекарствени средства . . . 16
. . . . . . Промишлени отровни вещества . . . 20
. . . . . . . . . Метали . . . 21
. . . . . . . . . Органични разтворители . . . 27
. . . . . . . . . Вещества, използвани при производство на полимери . . . 27
. . . . . . . . . Токсични газове . . . 28
. . . . . . . . . Полихлорирани бифенили . . . 29
. . . . . . . . . Добавки към хранителните продукти . . . 30
. . . . . . Препарати на битовата химия . . . 35
. . . . . . . . . Козметични средства . . . 36
. . . . . . . . . Синтетични миещи средства . . . 36
. . . . . . Диоксини . . . 38
. . . . . . Многоядрени ароматни въглеводороди . . . 39
. . . Биологични ефекти на ксенобиотиците . . . 41
. . . Поведение на ксенобиотиците в организма . . . 44
Биотрансформации . . . 46
. . . Исторически сведения . . . 46
. . . Обща схема за биотрансформациите . . . 48
. . . Реакции от фаза I . . . 55
. . . . . . Окисление . . . 56
. . . . . . . . . Окислителни ензими, участващи в метаболизма на ксенобиотиците . . . 56
. . . . . . . . . Монооксигеназна система . . . 57
. . . . . . . . . С-окисления (С-хидрокисления) . . . 63
. . . . . . . . . Окислително дезалкилиране при хетероатоми (N,S,O) . . . 73
. . . . . . . . . Окисления при хетероатоми (Si,P,S,N) . . . 80
. . . . . . . . . Окисление на алкохоли и карбонилни съединения . . . 93
. . . . . . . . . Флавинови моноксигенази . . . 96
. . . . . . . . . Други окисления . . . 100
. . . . . . Редукции . . . 100
. . . . . . . . . Ензими, участващи в реакциите на редукцията . . . 100
. . . . . . . . . Редукция на карбонилни съединения . . . 103
. . . . . . . . . Редукция на алкени . . . 104
. . . . . . . . . Редукция на азосъединения . . . 105
. . . . . . . . . Редукция на нитросъединения . . . 108
. . . . . . . . . Други случаи на биохимични редукции . . . 109
. . . . . . Реакции на хидролиза . . . 112
. . . . . . . . . Ензими, участващи в реакциите на хидролиза . . . 113
. . . . . . . . . Ксенобиотици, които се хидролизират в организма . . . 113
. . . Реакции от фаза II . . . 119
. . . . . . Образуваме на чифтни съединения с глюкуроновакиселина (глюкуронидиране) . . . 125
. . . . . . Образуване на чифтни съединения със сярна киселина (естери на сярната киселина, сулфати) . . . 129
. . . . . . Ацетилиране . . . 131
. . . . . . Метилиране . . . 135
. . . . . . Кондензация с глицин (образуване на хипурови киселини) . . . 138
. . . . . . Образуване на меркаптурови киселини . . . 139
. . . . . . Образуване на други конюгати . . . 144
. . . Влияние на различни фактори върху биотрансформациите . . . 145
Биологични последици от биотрансформациите . . . 152
. . . Образуване на метаболити с по-слабо биологично действие . . . 154
. . . Образуване на метаболити с повишена биологична активност . . . 157
. . . Образуване на метаболити с променен профил на действие . . . 165
. . . Ксенобиотици и техни метаболити с канцерогенно действие . . . 168
Биотрансформации на ксенобиотици в природната среда . . . 189
. . . Ксенобиотици в природната среда . . . 189
. . . Влияние на физичните и химичните фактори . . . 195
. . . Влияние на биологични фактори (биодеградация) . . . 199
. . . . . . Микроорганизми, участващи в биотрансформациите . . . 199
. . . . . . Микробно разграждане на природни вещества . . . 202
. . . . . . Микробно разграждане на ксенобиотици . . . 207
. . . . . . Разграждане на алифатни, циклоалифатни и ароматни въглеводороди . . . 213
. . . . . . Халогенирани органични вещества . . . 218
. . . . . . Разграждане на неприродни ароматни нитросъединения . . . 227
. . . . . . Разграждане на на някои триазини . . . 233
. . . . . . Разграждане на фениламидни производни . . . 235
. . . Биотрансформации на ксенобиотици в растения . . . 237
Литература . . . 242
Приложение . . . 245
Резюме на английски език . . . 246

Бележки