У нас по полята и балканите , по слоговете и долините, край реките и деретата, покрай Дунавските блата, по Черноморския бряг, в горите и чукарите, навсякъде виреят над 500 билки, горски плодове и гъби и то в големи количества. Още от древни времена билките служат на човека за лечение.
В книгата са разгледани 76 вида билки, 9 вида гъби и двойниците им.
Съдържание
Вместо предговор / 3
I. Цел, задачи, организационна структура, подготовка и дейност на апарата по изкупуването на билки, гъби, дъбви кори и др. диворастящи суровини на предприятие „Билкокооп“ при ЦКС — София.
1. Цел и задачи / 9
2. Организационна структура / 10
3. Задачи и дейност на билкосъбирателните звена / 11
4. Оперативен план за работа в течение на годината / 17
5. Договорни отношения / 18
6. Наредба за опазване на билките / 21
II. Бране, заготовка, транспорт и съхранение на билките
1. Бране / 23
2. Сушене / 26
3. Рандеман на билките / 30
4. Опаковка / 30
5. Съхранение. Складове / 34
6. Транспортиране на билките / 35
III. Стокоизследване
1. Външен стоков анализ / 36
2. Вътрешен стоков анализ / 42
IV. Начин на приемане и предаване на готовите билки
1. Приемане на билките от билкоберачите / 43
2. Приемане на заготвените билки от ОКС / 44
3. Приемане от Окръжните кооперативни съюзи и предаване на „Билкокооп“ или на износната централа / 45
Приложения
1. Списък на билките с български и латински наименования и определяне стандартната опаковка, времето за брането и начина на сушене / 171
2. Латинската азбука — указание как да си служим с нея при шаблониране и при надписване на балите и товарните документи / 184
3. Търговско-качествени норми на билките — Заповед № 29/ 13.07.1949 / 185
4. Фактури и документи / 191
5. Основни правила за билкоберача и билкозакупчика / 193
